原材料：コーヒー豆（ブラジル産）、ムクナ豆（和歌山県白浜町産）
内容量：200ｇ
賞味期限：製造日より6か月

コーヒーショップ、「なかむら屋」のマスターこだわりのコーヒーにムクナ豆をブレンド。
※ムクナ豆については、下段をご覧ください。
香り豊かなコーヒーを飲みながら、ムクナ豆の栄養素もとれる商品です。
日常を、より活気づけたい方にもぴったり。
なかむら屋マスターと試作を繰り返し、日常的な飲用に適したブレンドに仕上げています。
こちらの商品は、豆を挽いての販売になります。

※コーヒー豆は、マスターが少量ずつ、丁寧に焙煎しております。より風味良いコーヒーを飲んでいただきたい思いから、焙煎から発送までの時間短縮を目指しています。毎月第3水曜日までのご注文分を、月末頃に発送させていただきます。第3水曜日以降のご注文は翌月末頃になります。ご了承ください。

ムクナ豆ブレンドは、中挽きのコーヒーを使っています。
ハンドドリップで淹れる場合は、お湯85℃程度をお勧めします。

【ムクナ豆とは】
ムクナ豆は、つる性の植物で、5メートル以上に成長します。藤のような紫の花が咲き、さやを付けます。江戸時代までは、西日本を中心に栽培されていましたが、調理するのが困難で、すたれていったと言われています。豆は、大豆より少し大きめで、とても固いです。
近年、このムクナ豆には、L-ﾄﾞｰﾊﾟというドーパミンを作る素成分が豊富のため、やる気がアップするなどと注目されてきました。インドの伝統的医学、アーユルヴェーダでは、認知症予防や男性の強壮剤として昔から使われていたようです。また、L-ﾄﾞｰﾊﾟは、身体の動きをスムーズにしてくれる効果も期待されています。